Cívky z nerezové ocelijsou lisovány za tepla z oceli a za studena lisovány do svitků. Pro usnadnění skladování a přepravy je vhodné zpracovávat. Dělí se na svitky z nerezové oceli válcované za tepla a svitky z nerezové oceli válcované za studena. Ocelové svitky se prodávají ve formě svitků především pro velkoodběratele.
Nejběžnější nerezové oceli spadají do čtyř hlavních kategorií:
Austenitické nerezové oceli nelze vytvrdit tepelným zpracováním. Místo toho se tyto oceli vytvrzují (tvrdosti dosahují během výroby a tváření). Žíhání těchto nerezových ocelí je změkčuje, zvyšuje tažnost a zlepšuje odolnost proti korozi. Nerezová ocel řady 300 je nejoblíbenějším příkladem tohoto typu. Nejoblíbenější ocel řady 300 -- nerezová ocel 304 -- je vysoce ceněna pro svou velmi dobrou odolnost proti korozi a často se používá v nádobí.
Martenzitické nerezové oceli lze kalit tepelným zpracováním; jak těžké je získat, závisí na jejich obsahu uhlíku. Čím více uhlíku tyto oceli obsahují, tím jsou kalnější. Například šrouby hadicové spony jsou obvykle vyrobeny z nerezové oceli 410.
Chirurgické nástroje, součásti pro zpracování potravin a součásti forem jsou často vyrobeny z nerezové oceli 420. Nerezová ocel 440C (âCâ označuje vyšší obsah uhlíku) se díky své vyšší tvrdosti dobře hodí pro aplikace nástrojů a forem v potravinářském průmyslu.
Feritické nerezové oceli nelze tepelným zpracováním vytvrdit. Mají však největší tažnost, rázovou houževnatost a odolnost proti korozi; jsou také levné a velmi odolné vůči vysokým teplotám (např. ve výfukových systémech). Například typy nerezové oceli 405 a 409 se běžně používají při výrobě tlumičů výfuku a dalších automobilových komponentů. Jsou oblíbené, protože jsou relativně levné a mají relativně dobrou obrobitelnost.
Precipitační kalené nerezové oceli mají vyšší odolnost proti korozi než martenzitické nerezové oceli, ale nejsou tak dobré jako austenitické nerezové oceli. Nejběžnější stupně precipitačního vytvrzování jsou 17-4, 17-7 a PH13-8Mo. Mohou dosáhnout dobré pevnosti a dosáhnout dobré úrovně tvrdosti, která se blíží 44 HRC nebo více. Nejčastěji se vyskytují v konstrukčních aplikacích a také ve střelných zbraních a leteckém průmyslu.
Precipitační kalené nerezové oceli jsou "stárne", což je proces zahřívání, ke kterému dochází po žíhání, čímž se v součásti vytvářejí nové fáze pro zvýšení její pevnosti. Třída 17-4 je jedinečná v tom, že se při precipitačním kalení smršťuje – na rozdíl od většiny ostatních ocelí, u kterých hrozí riziko deformace v důsledku roztažení při manipulaci.
