Vzhledem k širokému spektru použití pro
nerezová deska, existuje několik jedinečných otázek, které jsou často kladeny. Nerezová ocel není jediný druh kovu, ale spíše skupina kovů. Obvykle existuje pět různých kategorií, z nichž každá obsahuje více úrovní. Každý má své vlastní odlišné vlastnosti a použití.
1. Co je zvláštního na potravinářské kvalitě
nerezová deska?
Potravinářská nerezová ocel je speciální nejen tím, že snese extrémní teploty, ale také tím, že odolává korozi a snadno se dezinfikuje. Důvodem této snadné sanitace je proces elektrolytického leštění a ochranná vrstva oxidu kovu. Proces elektrolytického leštění odstraní vnější vrstvu nerezové oceli a zanechá mikroskopicky hladký povrch. Typy 304 a 316 jsou obvykle ideální pro potravinářské nerezové plechy.
2. Je nerezová deska opravdu nerezová?
Protože plechy z nerezové oceli jsou téměř odolné proti korozi, jsou považovány za nerezovou ocel. Jeho atomy chrómu jsou tak silně vázány na atomy kyslíku, že tvoří téměř neproniknutelnou a korozi odolnou vrstvu. Atomy kyslíku jsou touto vrstvou zachyceny dříve, než se stihnou spojit se železem v oceli, takže rez nikdy nemá šanci se vytvořit.
3. Je nerezový plech lepší než hliníkový?
Jak jsme již zmínili, nerezová ocel dobře drží v extrémních podmínkách. Hliník se používá v několika podobných aplikacích, jako je například nádobí. Z hlediska životnosti je ocel tvrdší než hliník. To znamená, že je méně pravděpodobné, že se ohne, ohne nebo jinak deformuje v důsledku síly, tepla nebo hmotnosti. Dalším velkým rozdílem je vodivost. Nerezová ocel je špatným vodičem elektřiny, zatímco hliník je relativně vodivý. Nerezová ocel je vynikající volbou pro projekty, které vyžadují nízkou elektrickou vodivost.
4. Lze nerezový plech úspěšně svařit?
Nerez lze svařovat s drobnými úpravami standardního vybavení. Aby bylo možné svařovat austenitické nerezové oceli, musí být použité elektrody nebo přídavné tyče z nerezové oceli. Nerezová ocel může být svařována s nerezovou ocelí nebo jinými kovy, pokud je zvolen správný postup svařování, ochranný plyn a výplňové tyče.
5. Jsou nerezové desky skladovány a manipulováno jinak než s jinými kovy?
Pokud váš malý obchod nebo domácí projekt vyžaduje, abyste skladovali velké množství nerezových plechů, je nejlepší skladovat nerezovou ocel odděleně od ostatních kovů. Zejména v kyselém nebo vlhkém prostředí – nerezová ocel může způsobit galvanickou korozi jiných kovů. Tento typ koroze obvykle ponechává nerezovou ocel nedotčenu. I přes pevnost a odolnost vůči živlům je stále možné nerezovou ocel poškrábat, promáčknout a dokonce způsobit korozi (dlouhodobé působení chlóru). Pozornost by měla být věnována povrchům a vždy by měla být používána správná bezpečnostní opatření.
