Ocelové plechy válcované za studena mají přesnější tloušťku, hladký a krásný povrch a mají různé vynikající mechanické vlastnosti, zejména pokud jde o zpracovatelnost. Protože je však za studena válcovaný surový svitek poměrně křehký a tvrdý, není vhodný pro zpracování, takže ocelový plech válcovaný za studena musí být před dodáním zákazníkovi obvykle žíhán, mořen a povrchově vyhlazen.